Primero, quiero disculparme por la
falta de entradas. Fue a causa de una mezcla de enfermedades,
viajes, y tarea. Ahora, debo estar leyendo un ensayo de Octavio Paz, pero
sinceramente, yo prefería escribir.
Valparaíso es una ciudad una hora
al oeste de Santiago en la costa. Es conocida por las casas coloridas ubicadas
en cerros que tienen vistas del mar. Para celebrar las Fiestas Patrias, la
independencia de Chile, fui con mis Paul y Ben. Después de llegamos,
eventualmente encontramos nuestro hostal, Casa Fischer. Es una ciudad difícil navegar.
Como sugiere el nombre, es una casa vieja y típica de Valparaíso. Una de mis
partes favoritas de esta ciudad es el grafiti. La mayoría no es grafiti que
quieres estar quitado sino arte verdadero.
Right outside our hostal. Love it!
A causa del hambre espantosa que teníamos,
Paul y yo fuimos a buscar un café para almorzar. (Ben llegó el día próximo.)
Por suerte, encontramos Color Café. Este café es lo mas colorido, hippie,
bohemio lugar. Que fantástico. Pedimos el almuerzo del día y era delicioso,
delicioso, delicioso. El pan, la sopa (la sopa!!), todo. Fuimos a este café cuatro
veces en dos días. Si vas a Valparaíso, sí, podías ir a la casa de Pablo Neruda,
etc. ¡Filo, te recomendaría primero el Color Café! 
That's a pretty great tablecloth.
Por la tarde, exploramos la ciudad un poco y fuimos al puerto.
Esa noche, las dueñas del hostal hicimos empanadas y fuimos a una fonda juntos. Una fonda/ramada es una fiesta que ocurre en todas partes de Chile durante Fiestas Patrias. Hay cueca, el baile tradicional, comida, bebidas, música. Me gustó mucho porque la mayoría son públicas y todos bailan juntos. Hay un sentido fuerte de comunidad y orgullo de la patria. Durante todo el fin de semana, todos estaban felices bailando, comiendo y tomando. Es un espíritu increíble. También, me gusta que celebren su día de independencia por básicamente una semana.
The entrance of our hostal.
Después de la primera fonda, fuimos
a otra que estaba muy grande. Había tanta gente y estaba abierta hasta las
siete por la mañana. En serio, los chilenos saben cómo celebrar.
The city.
El día siguiente, fuimos a la
Parada Militar. Un espectáculo interesante, pero Paul estaba en un mal humor
(guerras, militares, etc.). Entonces, ¿que hicimos? ¡Fuimos al Color Café por
supuesto! Tomamos el mejor chocolate caliente, una torta de manzana y un kuchen
de manjar y coco. Luego, tomamos el consejo de otro huésped al hostal y fuimos
al museo de la armada chilena. Usamos uno de muchos ascensores en Valparaíso
para llegar a la cumbre del cerro rápidamente.
What sharp uniforms
Luego, naturalmente, fue la hora del segundo almuerzo (o primera cena?). Cocinamos pasta mientras las dueñas estaban preparando un asado para el 18, el día de independencia. Ben llegó y comimos el asado delicioso. Para que Ben pudiera experimentar una fonda, regresamos al mismo lugar donde habíamos ido la noche anterior. Una buena noche :)
El lunes fuimos a Vina del Mar, una ciudad al norte de Valparaíso. Queríamos relajarnos así que almorzamos y fuimos a la playa por un rato. Yo era la fotógrafa mientras jugaban frisbee Ben y Paul. Muy cansados, regresamos a Santiago.
Skillz
First, I want to apologize for the lack of entries. It was because of a mix of sickness, travels, and homework. Now, I should be reading an essay by Octavio Paz, but honestly, I'd prefer to write.
Valplaraiso is a city an hour to the west of Santiago on the coast. It is known for the colorful houses built on hills that have views of the sea. To celebrate Fiestas Patrias, Chile's independence, I went with my friends Paul and Ben. After we arrived, we eventually found our hostal Casa Fischer. It is a difficult city to navigate. As the name suggests, it is an old, typical house in Valpo. One of my favorite parts of the city is the graffiti. The majority isn't graffiti that you want to be removed but rather art.
Because of our horrific hunger level, Paul and I went to find a cafe for lunch. (Ben arrived the next day.) Luckily, we found Color Cafe. This cafe is the most colorful, hippie, bohemian place. Fantastic! We ordered the lunch of the day and it was delish, delish, delish. The bread, the soup (the soup!!), everything.We went to this cafe four times in two days. If you go to Valpo, yeah, you could go to Pablo Neruda's house, etc. Whatever, I first recommend going to Color Cafe!
Some seriously good hot chocolate.
In the afternoon, we explored the city a bit and went down to the dock.
That night, the owners of the hostal made empanadas and we went to a fonda together. A fonda/ramada is a type of party that happens all throughout Chile during Fiestas Patrias. There are people dancing cueca, the traditional dance, food, drinks, music. I liked them alot because the majority are public and everyone dances together. There is a strong feeling of community and pride for their country. During all the weekend, everyone was happy dancing, eating and drinking. It is an incredible spirit. Also, I like that they celebrate their independence day for basically a week.
One of the ascensors.
Cueca
The next day, we went to a military parade. It was an interesting show, but Paul was in a bad mood (war, military, etc.). So, what did we do? We went to Color Cafe of course! We had the best hot chocolate, an apple pie and a kuchen with manjar and coconut. Then, we took the advice of another guest at the hostal and went to the chilean navy museum. We used one of the many ascensors in Valpo to get to the top of the hill quickly.
Then, naturally, it was time for second lunch (or first dinner?). We made pasta while the hostal owners were preparing a barbecue for the 18th, the actual independence day. Ben arrived and we had the delicious barbecue. So Ben could experience a fonda, we returned to the same place we had gone the night before. A good night :)
Monday, we went to Vina del Mar, a city to the north of Valpo. We wanted to relax so we had lunch and went to the beach for a bit. I was the photographer while Ben and Paul played frisbee. Very tired, we returned to Santiago.
...and Paul
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